Concept

グループでの宴会にもご利用いただけます

お得な飲み放題付きのコースもご予算に合わせてお料理をご用意

駅からも近い便利な早良区西新エリアに構えた店舗で、旬の素材を使ったお料理を落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと味わえる居酒屋として営業しています。その日の仕入れに合わせて作る厳選のお料理と、名物の天ぷらやお造りが楽しめるコースは、ご予算に合わせてお料理の内容を変えてお届けいたします。

生ビールも選べるお得な飲み放題付きとなりますので、同僚との打ち上げや女子会、ご友人との宴会など、様々なシチュエーションでご活用いただけるのもポイントです。

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栄養豊富でヘルシーな加藤ポークをお手頃に味わえます

群馬県産のブランド豚「加藤ポーク」は、一般的な豚肉よりも栄養豊富でヘルシーなのが特長です。じゃがいもやさつまいも、パイナップルなどを食べながら育っているため、肉に旨味や甘さを感じられます。肉質は柔らかいため女性でも食べやすく、口の中で溶けてしまう脂身もほのかに甘さを感じられます。早良区西新の居酒屋・メシ屋 ひろばではランチタイムにはとんかつやトンテキでご提供していますが、夜は、お酒と合わせて召し上がっていただくことを考え、シンプルに美味しさを楽しめるステーキでご提供しています。
店主が惚れ込んだ旨味たっぷりの豚肉は、産地の群馬県以外にも、全国のフレンチやイタリアンのレストランで高く評価されている豚肉です。後味はとてもさっぱりしていて、女性のお客様にも食べやすいと評判です。

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藁タタキで食べる鰹や〆鯖は
一度食べたら癖になる味わいです

名物料理の一つ、「鰹/〆鯖の〈藁タタキ〉」は、特長でもある藁の香りが食欲をそそり、一度食べたら癖になってしまう方が続出の人気メニューとなっています。
藁の炎は一瞬で約800度の高温となり、あっという間に消えてしまいます。炭などで焼けばじっくりと火が通り、皮の下にある身が白っぽくなってしまいますが、藁であれば焼きすぎないため身が白くなりにくく、皮に良い香りと焦げ目が付き、皮の下の脂が溶けて身に馴染みます。そして、ほとんど生の状態であることが分かる鮮やかな赤い身となり、最も美味しい状態を実現します。特に、後味が爽やかなスッキリとした味わいのお酒との相性が良く、さっぱりと召し上がれるので、最初の一皿としてもおすすめです。鰹の一本釣りで有名な高知でも、昔から愛されている食べ方です。

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野菜の天ぷらはその日に仕入れた
旬の素材を使って提供いたします

野菜天ぷら盛りは、季節によって少し内容を変えてご提供しています。旬の野菜を使い、旬ならではの瑞々しさを閉じ込めていますので、サクサクとした食感の奥に、本来持つ味わいを感じることができます。プロが揚げるからこそ実現できる軽い食感を楽しみながら、ぜひ店主こだわりの銘柄が揃うお酒もお楽しみいただければ嬉しいです。
その日にお出しする内容につきましては、ホームページやブログ、SNSなどをご確認いただくか、ご来店の際にスタッフまでお声掛けをいただければお伝えいたします。お好みではない野菜があれば、事前にご相談いただけますようお願いいたします。衣を付けて揚げるという究極にシンプルな料理のため、素材選びや揚げ時間にもこだわり、最高の状態で提供できるよう心掛けています。

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駅チカの好立地でお仕事帰りにも気軽に立ち寄れます

地下鉄西新駅から徒歩5分という抜群の立地に店舗を構え、素材の味を引き立てるお料理と店主こだわりのお酒が楽しめるお店として営業しています。お仕事帰りのちょい飲みから、ご友人とのランチまで、幅広いニーズにお応えできる店づくりを心掛けています。店内は木を基調とした落ち着いた空間が広がり、テーブル席の他に目の前で調理課程をご覧いただけるライブ感が醍醐味のカウンター席をご用意していますので、カップルやお一人様のご来店も大歓迎です。
ご家族のお祝い事や記念日、接待など大切な方とお過ごしになる特別な時間を、旬の素材をふんだんに取り入れた、季節の移り変わりを感じられるお料理で演出いたします。宴会用に、その日の仕入れやご予算によって内容を変えてご提供する人気の飲み放題付きコースもご用意しています。
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店主のおすすめメニューやお酒の
入荷情報などをお届けします

最近では、パソコンやスマートフォンで立地や予算などの条件を指定して検索をすれば、簡単にお店の情報を手に入れられる時代になりました。初めて行くお店を選ぶ時には、インターネット上の情報を参考にされる方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
一人でも多くのお客様にご来店いただくきっかけになって欲しいとの想いから、店内の雰囲気やおすすめのメニューの一部、取り扱っている日本酒や焼酎の銘柄など、外から通りかかるだけでは分からない情報を、積極的に発信していきたいと思います。リピーター様のお客様にも有益なキャンペーン情報や新メニューのご紹介もいたしますので、ご来店前にチェックしていただけると嬉しいです。ご予約優先でご案内いたしますので、ご来店日時が既にお決まりの場合にはお早めのご予約をおすすめします。